Tomo - som betyder "vän sedan lång tid" - är både en fantastisk takterrass och en japansk restaurang av högsta klass. Belägen på 17:e våningen av det suberba och femstjärniga Raffles Hotel i den äldre delen av Dubai, är detta platsen för att få den mest fantastiska utsikten över den "nya" skylinen. Och fantastiskt är nästan en underdrift, om du lyckas fånga en solnedgång här så har du ett minne för livet.
Och kvaliteten på utsikt fortsätter i mat och dryck, då Tomo Dubai serverar något av Dubais bästa japanska mat, tillagat av den erkänt talangfulla kocken Chitoshi Takahashi. Välj mellan ett stort urval sushi-rätter, Waguy-kött och ris / nudlar. Takbaren har också en japansk touch (naturligtvis) och serverar ett brett utbud av Sake och Shochu, tillsammans med sofistikerade cocktails.
Både mat och dryck kan avnjutas antingen inomhus eller ut på den öppna, luftiga och mycket snygga och eleganta terrassen, med stora soffor och vacker belysning på natten. Ett besök på Tomo kommer nöta lite på plånboken, men med toppklass i service, mat, dryck och vyer är det väl värt ett besök!